Sale di ebollizione ricristallizzato FINO
Il sale detto "di ebollizione" viene ottenuto da una salamoia satura (ovvero una soluzione di acqua e sale) formata dalla dissoluzione di salgemma. Tramite un procedimento d'evaporazione, detto "ebollizione", viene separata l'acqua dal sale. Una volta essiccato, il prodotto viene ridotto a sale fino. Molto pregiato, è utilizzabile per uso alimentare.
| Aspetto | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| prodotto bianco cristallino | |||||||||
| Dimensioni | |||||||||
| Granulometria (% distribuzione tipica) |
|
||||||||
| Analisi chimica (% valori tipici) | |||||||||
| % umidità | 0,02 | ||||||||
| % insolubile in H2O | 0,005 | ||||||||
| NaCl (cloruro di sodio) | 99,9 | ||||||||
| Ca (calcio) | 50 mg/kg | ||||||||
| Mg (magnesio) | 10 mg/kg | ||||||||
| SO4 (solfati) | 400 mg/kg | ||||||||
| I valori qui riportati sono puramente indicativi della tipologia di prodotto. | |||||||||


