Gli usi del sale
Sale per uso alimentare
SA-MA ricerca e seleziona le migliori tipologie di sale disponibili sul mercato europeo. Da oltre vent'anni commercializza tutti i tipi di sale per soddisfare le richieste dei più variegati settori produttivi.
I settori
Forniture di sale per la produzione di:
- arachidi e pop-corn
- aromi e spezie
- bevande
- carni in scatola
- condimenti
- conserve
- minestre
- patatine
- pesce o prodotti conservati
- prodotti caseari
- prodotti da forno
- prodotti da spalmare
- salse
- salumi
- sottaceti
- ecc.
Un tipo di sale per ogni alimento
L'esperienza acquisita nel corso dell'attività permette a SA-MA di consigliare l'esatta tipologia di sale (marino, di cava o d'ebollizione) nell'opportuna granulometria (calibratura del prodotto) per la produzione di ciascun alimento. Ogni tipo di sale, infatti, ha delle proprie specificità: scegliere la granulometria esatta, ad esempio, ne ottimizza l'impiego.
